EU bi da "degradira" slavonski kulen?

Etiketu izvornog slavonskog proizvoda "kulin", kako Slavonci nazivaju kulen, može imati samo proizvod od svinja uzgajanih tri kolena unazad u Slavoniji, tvrde proizvođači ovog delikatesa.

J. Pap, ilustracija

ZAGREB - Etiketu izvornog slavonskog proizvoda "kulin", kako Slavonci nazivaju kulen, može imati samo proizvod od svinja uzgajanih tri kolena unazad u Slavoniji, tvrde proizvođači ovog delikatesa.

Međutim, konsultanti iz Evropske unije žele da izbace ovu odredbu i nude geografsku  zaštitu porekla, prema kojoj je dovoljno da se kulen proizvodi u Slavoniji prema tradicionalnom receptu, preneo je hrvatski Tportal.

Predsednik udruženja proizvodajča "Djakovački kulin", Vlado Čorić rezignirano kaže da se, dakle, "ovaj ponos domaće gastronomije može napraviti i od kineske svinje i prodavati pod oznakom zaštićenog slavonskog proizvoda".

"To odgovara velikim proizvođačima koji mogu da uvezu svinjsko meso, a da ovde proizvedu i onda izvezu kulen, dok mali proizvođači to ne mogu", ističe Čorić.

"Ulazak Hrvatske u EU sve je bliži i zvuči neverovatno da ćemo po svoj prilici ostati bez ikakve zaštite jednog od najpoznatijih autohtonih proizvoda", dodaje on.

Tagovi: Slavonija, EU, kulen

Share